งานหลักของวาล์วปีกผีเสื้อคือการควบคุมหรือควบคุมการไหลของของไหล เช่น ของเหลวหรือก๊าซ ภายในระบบท่อ เป็นวาล์วควอเตอร์เทิร์นประเภทหนึ่งที่ใช้แผ่นโลหะหรือแผ่นโลหะที่มีรูกลมอยู่ตรงกลางท่อ เมื่อวาล์วเปิดเต็มที่ จานจะขนานกับทิศทางการไหล ทำให้ของเหลวไหลผ่านได้โดยไม่มีสิ่งกีดขวาง ในทางกลับกัน เมื่อวาล์วปิด แผ่นดิสก์จะตั้งฉากกับการไหล ทำให้ปิดกั้นของเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
บัตเตอร์ฟลายวาล์วมักใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงโรงงานบำบัดน้ำ โรงงานผลิตกระแสไฟฟ้า โรงกลั่นน้ำมันและก๊าซ โรงงานแปรรูปสารเคมี และระบบ HVAC มีข้อดีหลายประการ เช่น แรงดันตกต่ำ การทำงานที่รวดเร็ว การออกแบบที่กะทัดรัด และความคุ้มค่า
หน้าที่หลักของวาล์วปีกผีเสื้อคือการควบคุมอัตราการไหลอย่างแม่นยำโดยการปรับตำแหน่งของแผ่นดิสก์ สามารถดำเนินการด้วยตนเองหรือโดยอัตโนมัติโดยใช้แอคชูเอเตอร์ ซึ่งอาจเป็นแบบไฟฟ้า นิวแมติก หรือไฮดรอลิก ด้วยการปรับตำแหน่งของดิสก์ วาล์วปีกผีเสื้อสามารถเพิ่มหรือลดการไหลของของไหล ซึ่งจะเป็นการควบคุมกระบวนการหรือระบบที่ติดตั้งอยู่
นอกจากการควบคุมการไหลแล้ว วาล์วปีกผีเสื้อยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการแยกหรือปิดอีกด้วย เมื่อปิดสนิท แผ่นดิสก์จะผนึกแน่นกับบ่าวาล์ว ป้องกันการไหลของของไหลผ่านท่อ
โดยรวมแล้ว งานหลักของวาล์วปีกผีเสื้อคือการควบคุม ควบคุม หรือแยกการไหลของของไหลในการใช้งานทางอุตสาหกรรมที่หลากหลาย
