วาล์วปีกผีเสื้อเป็นวาล์วชนิดหนึ่งที่ใช้ควบคุมหรือควบคุมการไหลของของไหลผ่านท่อ ประกอบด้วยแผ่นกลมหรือจานซึ่งติดตั้งอยู่บนเพลา แผ่นดิสก์อยู่ในตำแหน่งมุมฉากกับการไหลของของเหลว และเมื่อเปิดวาล์ว แผ่นดิสก์จะหมุนเพื่อให้ของเหลวไหลผ่าน
หน้าที่หลักของวาล์วผีเสื้อคือควบคุมการไหลของของไหลในท่อ สามารถใช้เพื่อควบคุมอัตราการไหลหรือปิดการไหลโดยสิ้นเชิง วาล์วปีกผีเสื้อมักใช้ในการใช้งานที่ต้องการอัตราการไหลสูง เช่น ในโรงบำบัดน้ำ โรงไฟฟ้า และโรงงานแปรรูปสารเคมี
วาล์วปีกผีเสื้อมักเป็นที่นิยมมากกว่าวาล์วประเภทอื่นๆ เนื่องจากมีน้ำหนักเบา กะทัดรัด และใช้งานง่าย นอกจากนี้ยังมีราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับวาล์วประเภทอื่น ทำให้เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับการใช้งานหลายประเภท อย่างไรก็ตาม อาจไม่เหมาะสำหรับการใช้งานที่มีแรงดันสูงหรืออุณหภูมิสูง เนื่องจากอาจสึกหรอและเสียหายได้ง่าย
